{"id":673,"date":"2011-11-12T16:31:16","date_gmt":"2011-11-12T16:31:16","guid":{"rendered":"https:\/\/pauroux.com\/?p=673"},"modified":"2023-03-31T10:09:33","modified_gmt":"2023-03-31T08:09:33","slug":"herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/","title":{"rendered":"Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing"},"content":{"rendered":"

Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing<\/p>\n

Het seizoen zit er weer op. Het druppelt nog een beetje door met Franse gasten die net als iedereen nog niet echt aan de winter willen denken en nog genieten van de laatste mooie dagen. We hebben onze vakantie er weer op zitten en het lijstje het onderhoudsklussen is lang genoeg om de winter door te komen.<\/p>\n

\"Cr\u00e8me<\/a>

Cr\u00e8me de marrons<\/p><\/div>\n

Verder hebben we weer tijd voor elkaar. Meer en meer beginnen C\u00e9dric en ik het Franse leven te waarderen. Vroeger werd ik al moe bij de gedachte dat ik appels, kweeperen en kastanjes zou moeten verwerken tot jam, comp\u00f4te, fruitgelei en fruitsnoepjes. Ik vond het wel erg leuk om te proeven en schaamde me eigenlijk tegelijkertijd dat ik het zelf te veel werk vond. Het plezier van iets zelf maken zag ik niet. Maar afgelopen oktober heb ik me uitgeleefd en het zelf allemaal gemaakt. En het was reuze leuk om te doen! Thierry keek heel verbaast en wist niet wat hem overkwam. Ik die normaal gesproken niks doe, maakte direct de meest arbeidsintensieve \u2018cr\u00e8me de marrons\u2019 zoete moes van kastanjes.<\/p>\n

Van de buren kregen we kweeperen en daar heb ik vruchtengelei van gemaakt. Een ongelofelijk karwei, maar een delicatesse volgens de Fransman. Het is waar het is lekker, en manlief vindt het geweldig. De voorraad kweepeer was zo groot dat ik ook maar direct de hier overbekende p\u00e2te de coing; kweepeerfruitsnoepjes (wij noemden die vroeger omasnoepjes) heb gemaakt. Mijn laatste projectje is kastanjelikeur die staat nu te trekken.<\/p>\n

\"Kweepeer-snoepjes\"<\/a>

Kweepeer-snoepjes<\/p><\/div>\n

C\u00e9dric begint ook steeds meer op een kleine fransman te lijken. Zijn boterham met kaas s\u2019ochtends is vervangen voor stokbrood met nutella en tussen de middag eet hij graag warm. Verder is hij altijd in voor een \u00e9clair au chocola (langwerpig soesje gevuld met banketbakkersroom en een laagje chocoaldeglazuur).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing Het seizoen zit er weer op. Het druppelt nog een beetje door met Franse gasten die net als iedereen nog niet echt aan de winter willen denken en nog genieten van de laatste mooie dagen. We hebben onze vakantie er weer op zitten en het lijstje […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-673","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"yoast_head":"\nHerfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing - Ferme de Pauroux<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing - Ferme de Pauroux\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing Het seizoen zit er weer op. Het druppelt nog een beetje door met Franse gasten die net als iedereen nog niet echt aan de winter willen denken en nog genieten van de laatste mooie dagen. We hebben onze vakantie er weer op zitten en het lijstje […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ferme de Pauroux\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-11-12T16:31:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-31T08:09:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/pauroux.com\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/chambres_dhotes_drome_creme_de_marrons.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/nl\\\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/nl\\\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6c99610c5a38a88f5398a84d6c9a6b16\"},\"headline\":\"Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing\",\"datePublished\":\"2011-11-12T16:31:16+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-31T08:09:33+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/nl\\\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\\\/\"},\"wordCount\":342,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/nl\\\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2011\\\/11\\\/chambres_dhotes_drome_creme_de_marrons.jpg\",\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/nl\\\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/nl\\\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\\\/\",\"name\":\"Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing - Ferme de Pauroux\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/nl\\\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/nl\\\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2011\\\/11\\\/chambres_dhotes_drome_creme_de_marrons.jpg\",\"datePublished\":\"2011-11-12T16:31:16+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-31T08:09:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6c99610c5a38a88f5398a84d6c9a6b16\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/nl\\\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/nl\\\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/nl\\\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2011\\\/11\\\/chambres_dhotes_drome_creme_de_marrons.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2011\\\/11\\\/chambres_dhotes_drome_creme_de_marrons.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/nl\\\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/\",\"name\":\"Ferme de Pauroux\",\"description\":\"Chambres d'h\u00f4tes, Table d'h\u00f4tes et G\u00eetes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6c99610c5a38a88f5398a84d6c9a6b16\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e25f60863043cbf7ad7bb33acca9895ad289cfcbaef398cf87b3198eb45e7299?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e25f60863043cbf7ad7bb33acca9895ad289cfcbaef398cf87b3198eb45e7299?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e25f60863043cbf7ad7bb33acca9895ad289cfcbaef398cf87b3198eb45e7299?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/pauroux.com\\\/nl\\\/author\\\/sabine\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing - Ferme de Pauroux","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing - Ferme de Pauroux","og_description":"Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing Het seizoen zit er weer op. Het druppelt nog een beetje door met Franse gasten die net als iedereen nog niet echt aan de winter willen denken en nog genieten van de laatste mooie dagen. We hebben onze vakantie er weer op zitten en het lijstje […]","og_url":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/","og_site_name":"Ferme de Pauroux","article_published_time":"2011-11-12T16:31:16+00:00","article_modified_time":"2023-03-31T08:09:33+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/pauroux.com\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/chambres_dhotes_drome_creme_de_marrons.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"admin","twitter_misc":{"Geschreven door":"admin","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/pauroux.com\/#\/schema\/person\/6c99610c5a38a88f5398a84d6c9a6b16"},"headline":"Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing","datePublished":"2011-11-12T16:31:16+00:00","dateModified":"2023-03-31T08:09:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/"},"wordCount":342,"image":{"@id":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pauroux.com\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/chambres_dhotes_drome_creme_de_marrons.jpg","articleSection":["Blog"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/","url":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/","name":"Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing - Ferme de Pauroux","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pauroux.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pauroux.com\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/chambres_dhotes_drome_creme_de_marrons.jpg","datePublished":"2011-11-12T16:31:16+00:00","dateModified":"2023-03-31T08:09:33+00:00","author":{"@id":"https:\/\/pauroux.com\/#\/schema\/person\/6c99610c5a38a88f5398a84d6c9a6b16"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/#primaryimage","url":"https:\/\/pauroux.com\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/chambres_dhotes_drome_creme_de_marrons.jpg","contentUrl":"https:\/\/pauroux.com\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/chambres_dhotes_drome_creme_de_marrons.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/herfstdelicatessen-zoals-creme-de-marrons-en-pate-de-coing\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/pauroux.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Herfstdelicatessen zoals cr\u00e8me de marrons en p\u00e2te de coing"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/pauroux.com\/#website","url":"https:\/\/pauroux.com\/","name":"Ferme de Pauroux","description":"Chambres d'h\u00f4tes, Table d'h\u00f4tes et G\u00eetes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/pauroux.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/pauroux.com\/#\/schema\/person\/6c99610c5a38a88f5398a84d6c9a6b16","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e25f60863043cbf7ad7bb33acca9895ad289cfcbaef398cf87b3198eb45e7299?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e25f60863043cbf7ad7bb33acca9895ad289cfcbaef398cf87b3198eb45e7299?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e25f60863043cbf7ad7bb33acca9895ad289cfcbaef398cf87b3198eb45e7299?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/author\/sabine\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=673"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/673\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3843,"href":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/673\/revisions\/3843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pauroux.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}